6 aliments qui drainent silencieusement le calcium de votre corps : plus vous en mangez, plus vos os s’affaiblissent
Vous buvez votre boisson gazeuse préférée, croquez dans un sandwich bien salé ou démarrez la journée avec un bon café noir. Rien de plus banal, n’est-ce pas ? Et pourtant… Derrière ces petits plaisirs du quotidien se cachent parfois des ennemis insoupçonnés de notre santé osseuse. Vous pensez que seul le calcium compte pour garder des os solides ? Détrompez-vous ! Certains aliments freinent son absorption, voire le font fuir de notre organisme. Mais pas de panique : on vous explique tout, et surtout, comment mieux faire sans se priver.
Le soda : une boisson pétillante… pour vos carences
C’est l’une des mauvaises surprises courantes. Les colas et autres boissons gazeuses, surtout celles riches en sucre, contiennent de l’acide phosphorique. Ce composant perturbe l’équilibre du calcium dans l’organisme et peut affaiblir les os à long terme. En prime, le sucre favorise l’inflammation, ce qui n’arrange rien.
L’astuce : pour une boisson fraîche et agréable, pensez aux eaux aromatisées maison (avec citron, menthe, fruits rouges…), ou aux tisanes froides. C’est aussi désaltérant, sans les effets indésirables !
Le sel : discret, mais redoutable pour le squelette
Ce n’est pas la salière qui pose problème, mais bien le sel caché dans les plats préparés, les sauces, les charcuteries et autres snacks industriels. Le sodium en excès pousse le corps à évacuer plus de calcium via les urines, affaiblissant au passage notre ossature.
L’astuce : cuisinez maison autant que possible, utilisez des épices ou des herbes pour rehausser le goût, et pensez à lire les étiquettes (le mot-clé à surveiller : « sodium »).
La caféine : un petit coup de mou pour vos os
Pas question de renoncer à votre café matinal ! Mais en excès, la caféine peut favoriser la fuite du calcium par les urines. Résultat : une fragilité osseuse accrue au fil du temps.
L’astuce : limitez-vous à deux tasses par jour, et variez avec des alternatives douces comme le rooibos, les infusions ou la chicorée, parfaite pour une pause cocooning.
L’alcool : un perturbateur de l’équilibre osseux
Même consommé avec modération, l’alcool perturbe l’absorption du calcium et impacte la production des cellules qui régénèrent les os. Et si la vitamine D est aussi dans les parages, c’est elle qui trinque, alors qu’elle est cruciale pour fixer le calcium.
L’astuce : limitez-vous à un verre par jour (et pas nécessairement tous les jours), et misez sur des alternatives festives sans alcool comme les cocktails maison à base de jus et d’eau gazeuse.
Les viandes rouges transformées : attention au phosphore
Lard fumé, saucisses, produits de type hot-dog… Ces aliments riches en phosphore peuvent déséquilibrer le ratio calcium/phosphore de votre corps. À la longue, cela affaiblit la densité osseuse, surtout si l’apport en calcium n’est pas suffisant.
L’astuce : privilégiez les viandes maigres, le poisson ou les protéines végétales (lentilles, pois chiches, tofu…) pour varier les plaisirs et prendre soin de votre squelette.
Les légumes riches en oxalates : à consommer avec finesse
Surprise : les épinards et la rhubarbe, pourtant riches en calcium, contiennent aussi des oxalates. Ces substances empêchent le calcium d’être bien absorbé par l’organisme. Autrement dit, ce que vous mangez ne profite pas forcément à vos os.
L’astuce : continuez à consommer ces légumes, en les associant à d’autres plus « calcium-friendly » comme le brocoli ou le chou frisé, champions de l’absorption.
