5 groupes de personnes doivent éviter de manger du pain
Pain frais, croustillant, doré… rien que d’y penser, on en salive ! Pourtant, derrière ce plaisir tout simple se cache une réalité moins connue : pour certaines personnes, le pain pourrait ne pas être l’allié idéal. Et si votre petit plaisir quotidien n’était pas aussi inoffensif que vous le pensiez ? On vous dit tout, sans dramatiser, mais avec nuance !
Le pain, un classique aux multiples atouts
Commençons par rendre hommage à ce compagnon de nos petits-déjeuners, tartines du goûter et sandwiches de midi. Source précieuse de glucides, le pain fournit à notre corps l’énergie dont il a besoin pour bien fonctionner. Il contient aussi du calcium (eh oui, quatre tranches apportent déjà environ 164 mg sur les 800 mg recommandés !), ce qui en fait un coup de pouce discret pour nos os.
Et soyons honnêtes : qui n’a jamais cédé à un bon bout de pain par manque de temps ? Pratique, rassasiant, il est souvent l’option facile les jours de course. Mais justement… facile ne veut pas toujours dire adapté à tous.
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Quand la digestion fait grise mine
Vous avez le ventre qui gonfle, une sensation de lourdeur après les repas, ou vous êtes régulièrement constipé(e) ? Le pain, surtout blanc, peut ne pas être votre meilleur allié. En cause : sa teneur en gluten, parfois difficile à digérer pour les systèmes sensibles, notamment chez les enfants ou les seniors. Si votre transit vous joue des tours, mieux vaut varier les plaisirs avec d’autres sources de glucides plus légères, comme le riz complet ou les légumes-racines.
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Si votre cœur ou votre glycémie réclame de la douceur
Pour les personnes qui surveillent leur cœur ou leur taux de sucre, le pain — surtout industriel — peut s’avérer trop riche en amidon et en sel. Résultat : une glycémie qui grimpe etune sollicitation inutile pour le cœur. Privilégier des alternatives riches en fibres et à index glycémique bas, commeles légumineuses ou les céréales complètes, peut faire une vraie différence au quotidien.
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Quand on souhaite alléger la balance
À titre d’exemple, deux tranches de pain de mie peuvent avoisiner les 350 à 400 kilocalories ! Autant dire qu’en matière de silhouette, il vaut mieux modérer sa consommation. Surtout si l’objectif est de perdre quelques kilos. Attention, on ne parle pas ici de tout bannir — se priver totalement n’est jamais la solution — mais plutôt de consommer avec conscience, en gardant l’œil sur les quantités et la qualité du pain choisi.
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En cas de fragilité rénale
Female hand holding model of human kidney organ at back of body
Un excès de sel, souvent caché dans le pain industriel ou les préparations toutes faites (comme les pizzas ou les sandwiches prêts à consommer), peut mettre à mal des reins déjà fragiles. Sans compter que certains produits à base de céréales peuvent, consommés en excès, surcharger l’organisme. Si vous êtes concerné(e), pensez à varier les féculents : patate douce, quinoa ou millet peuvent devenir de bonnes alternatives.
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Si votre énergie est en berne
Fatigué(e) dès le réveil ? Cerveau en mode brouillard ? Une alimentation trop riche en produits transformés, comme certains pains industriels, peut contribuer à cette sensation de fatigue. Souvent pauvres en fibres et en micronutriments, ces produits rassasient sur le coup mais nesoutiennent pas l’organisme sur la durée. Pour rebooster votre énergie, misez sur des aliments bruts, complets, etvariés dans l’assiette.
Écouter son corps, c’est déjà prendre soin de soi.
