La cannelle associée aux clous de girofle est un secret que j’aurais aimé connaître plus tôt
Et si le secret d’un hiver plus doux se cachait déjà dans votre cuisine ? Pas besoin de compléments coûteux ni de recettes complexes : deux épices du quotidien peuvent réellement faire la différence. Leur alliance, à la fois savoureuse et bienfaisante, mérite qu’on s’y attarde…
Cannelle et clou de girofle : un tandem aux mille vertus
Ces deux indispensables du placard sont bien plus que de simples assaisonnements. Derrière leur parfum chaleureux se cache une véritable source de bienfaits. La cannelle et le clou de girofle renferment des composés naturels qui soutiennent la vitalité et les défenses naturelles, particulièrement utiles lorsque les températures baissent.
Leur secret ? Deux actifs puissants : le cinnamaldéhyde, contenu dans la cannelle, et l’eugénol, propre au clou de girofle. Ensemble, ils agissent comme de véritables protecteurs naturels. Résultat : une aide précieuse pour traverser la saison froide tout en profitant d’un moment cocooning à chaque tasse.
Une infusion réconfortante, simple à préparer
Envie d’essayer cette boisson bienfaisante ? Rien de plus facile.
Recette express :
Faites chauffer 250 ml d’eau dans une petite casserole. Ajoutez un bâton de cannelle et trois clous de girofle, puis laissez infuser dix minutes à couvert. Pour une touche gourmande, ajoutez une cuillère à café de miel ou quelques gouttes de jus de citron : idéal pour adoucir la gorge et relever la saveur.
Vous préférez une version rapide ? Mélangez une demi-cuillère à café de cannelle moulue et une pincée de clou de girofle moulu dans une tasse d’eau chaude. Remuez, laissez infuser quelques instants, puis dégustez.
À savourer une à deux fois par jour pendant quelques jours — inutile d’en abuser, car ces épices sont très concentrées. Si votre estomac est sensible, évitez simplement d’en boire à jeun.
Quels bienfaits attendre de cette boisson naturelle ?
Dès les premières gorgées, cette infusion réchauffe le corps et stimule l’esprit. Elle aide à réduire la fatigue, favorise une digestion légère et apporte un vrai coup de pouce en cas de petit refroidissement.
Autre astuce héritée des traditions : se rincer la bouche avec une infusion tiède de cannelle et de clou de girofle aide à rafraîchir l’haleine naturellement. Certaines personnes l’utilisent aussi pour apaiser les légers inconforts de la gorge ou des gencives — toujours avec douceur et modération, bien sûr.
Autre avantage : cette boisson ne perturbe pas la flore intestinale. C’est une belle façon de soutenir son organisme sans excès, tout en s’offrant un rituel bien-être aussi agréable que parfumé.
Quelques précautions pour profiter sereinement de ses bienfaits
Comme souvent avec les trésors naturels, la clé réside dans la mesure. Le clou de girofle, notamment, contient de l’eugénol : utilisé en excès, il peut être irritant. Une ou deux tasses par jour suffisent pour bénéficier de ses effets positifs.
Privilégiez la cannelle de Ceylan, plus douce et plus sûre que celle de Chine. Et surtout, si vous êtes enceinte, allaitez ou suivez un traitement médical, demandez conseil à votre professionnel de santé avant d’adopter cette infusion.
Enfin, n’utilisez jamais l’huile essentielle de clou de girofle sans encadrement : elle est beaucoup trop concentrée pour un usage domestique direct.
Une gorgée de nature, un geste de douceur
Ce mélange simple rappelle une chose essentielle : le bien-être ne réside pas forcément dans la complexité, mais souvent dans les gestes les plus simples — comme savourer une tasse bien chaude, parfumée à la cannelle et au clou de girofle.
