L’augmentation alarmante des cas de cancer chez les jeunes adultes

Selon le Dr Nicholas DeVito, un expert en oncologie, un élément récurrent chez la plupart des patients concerne leur régime alimentaire.

Le lien évident entre l’alimentation et le cancer

Les produits ultra-transformés sont omniprésents : plats préparés, sodas, biscuits industriels, fast-food… Bien que pratiques, savoureux et abordables, ils ont un impact néfaste sur la santé.

Les études démontrent que ces aliments sont riches en graisses saturées, en sucres et en additifs, mais pauvres en fibres et en éléments nutritifs essentiels. Ce déséquilibre peut favoriser :

• Une inflammation chronique, propice à la croissance des cellules cancéreuses.
• Un déséquilibre du microbiote intestinal, pouvant jouer un rôle crucial dans le cancer colorectal.
• L’accumulation de substances cancérigènes, comme les nitrites présents dans la charcuterie et la viande transformée.

Les dangers de la viande transformée

Le bacon, les saucisses, le jambon industriel et les nuggets sont des aliments transformés contenant des agents de conservation, notamment des nitrates et des nitrites.

L’Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé ces produits parmi les agents cancérigènes avérés, augmentant ainsi considérablement le risque de cancer colorectal.

Des recherches ont révélé qu’une consommation quotidienne de viande rouge transformée augmentait de 40 % le risque de cancer du côlon, par rapport à une consommation occasionnelle.

Publicité trompeuse et absence de réglementation

Pourquoi ces produits sont-ils courants dans notre alimentation ?

• Un marketing influent : Les publicités présentent souvent ces aliments comme pratiques, festifs et adaptés à un mode de vie rapide, mais fournissent peu d’informations sur leurs effets nocifs.
• Une réglementation insuffisante : Contrairement à l’Union européenne, qui interdit certains additifs jugés nocifs, d’autres pays autorisent encore des substances dont la dangerosité est débattue.

Comment diminuer les risques ?

Privilégiez une alimentation plus naturelle

• Optez pour des aliments bruts et non transformés : fruits, légumes, légumineuses et céréales complètes.
• Limitez la consommation de viande rouge et transformée : favorisez les protéines végétales, le poisson ou la volaille non transformée.
• Évitez les sodas et boissons sucrées : remplacez-les par de l’eau, des tisanes ou des jus maison.

Adoptez un mode de vie plus sain

• Pratiquez une activité physique régulière : au moins 30 minutes de marche ou de sport par jour.
• Réduisez la consommation de tabac et d’alcool, facteurs qui accroissent également le risque de cancer.

Soyez attentif à votre digestion : des troubles digestifs fréquents peuvent constituer un signal d’alarme.

Le point essentiel à retenir

Le lien entre une alimentation de mauvaise qualité et le cancer est désormais indéniable. Il est recommandé de ne pas exclure totalement ces aliments, mais de les consommer avec modération et d’opter pour une alimentation plus équilibrée.

Chaque petit changement contribue à protéger votre santé et à réduire les risques.