Pourquoi vous ne devriez jamais verser d’eau bouillante dans l’évier de votre cuisine — et que faire à la place

L’eau bouillante, ennemie discrète de votre évier

On imagine souvent que l’eau chaude, c’est un bon moyen pour faire fondre les graisses et nettoyer les canalisations. Pourtant, verser de l’eau à très haute température dans l’évier pourrait fragiliser toute votre installation.

La plupart des cuisines modernes sont équipées de tuyaux en PVC (polychlorure de vinyle). Pratiques, économiques, mais pas invincibles ! Ces matériaux ne sont pas conçus pour supporter des températures extrêmes de manière répétée. Résultat ? Ils risquent de se déformer, de se fissurer… et de causer des fuites gênantes.

• Des dégâts invisibles, mais bien réels

À court terme, rien ne bouge. Mais au fil des mois (et des casseroles !), la chaleur intense peut endommager les joints, faire fondre certaines parties du tuyau ou provoquer des microfissures. Et là, bonjour les surprises : infiltrations sous l’évier, mauvaises odeurs, voire dommages liés à l’eau plus importants.

Et si vous pensez que votre broyeur de déchets alimentaires peut tout encaisser, détrompez-vous ! La graisse, même fondue par l’eau chaude, peut enrober les lames et diminuer leur efficacité. Bref, c’est un cercle vicieux.

• La graisse ne disparaît pas, elle se déplace

L’un des grands mythes de la cuisine, c’est de croire que l’eau chaude « nettoie » la graisse. En réalité, elle la fait fondre juste assez pour qu’elle coule plus loin dans les canalisations… où elle se solidifie de nouveau en refroidissant. Résultat : des bouchons difficiles à atteindre, là où vous ne pouvez plus les éliminer sans l’aide d’un professionnel.

Les bons réflexes à adopter dès maintenant

Rassurez-vous, pas besoin d’être plombière ou experte en entretien pour protéger ses canalisations. Quelques gestes simples suffisent :

1. Épongez la graisse avant de laver

Avant de rincer une poêle ou une assiette, essuyez-la avec un essuie-tout. Cela évite que la graisse ne parte dans les tuyaux… et ça ne prend que quelques secondes.

2. Utilisez un déboucheur doux une fois par mois

Optez pour un produit non agressif, adapté au PVC, et si possible enrichi en agents d’origine naturellecontre les odeurs. Cela permet de limiter les dépôts sans abîmer vos installations.

Astuce bonus : si vous avez la peau sensible ou des douleurs articulaires, choisissez une formule sans odeur et sans besoin de frotter. Il en existe de très efficaces, même sans produits chimiques agressifs.

Que faire de l’eau de cuisson, alors ?

Vous vous demandez sûrement ce qu’on peut bien faire de toute cette eau bouillante. Voici des alternatives aussi simples que pratiques :

• Laissez-la refroidir : Posez la casserole de côté le temps qu’elle revienne à température ambiante.

Ensuite, vous pourrez la verser sans danger.

• Réutilisez-la : L’eau de cuisson des légumes, une fois tiédie, peut servir à arroser les plantes

d’extérieur. Un geste écologique et astucieux !

• Versez-la progressivement : Si vous tenez à l’évacuer rapidement, faites-le lentement en faisant

couler de l’eau froide en même temps. Cela évite le choc thermique.

Un petit geste, un grand impact

Changer une habitude toute simple, c’est parfois tout ce qu’il faut pour éviter des frais inutiles. En cuisine comme ailleurs, prévenir vaut mieux que guérir.

Alors, la prochaine fois que vous égouttez vos pâtes… réfléchissez avant de vider la casserole dans l’évier !